उपचारात्मक आहार का महत्व - Importance of therapeutic diet
रोगावस्था में, जब व्यक्ति विभिन्न रोगों से ग्रस्त रहता है तो रोग से जल्दी छुटकारा पाने के लिये औषधि के साथ ही साथ उपचारात्मक आहार ( Therapeutic diet ) का विशेष महत्व है।
उपचारात्मक आहार सामान्यतः मिर्च मसाले रहित, उच्चकैलोरी या निम्न कैलोरी युक्त होता है, जो कि रोग की स्थिति में रोगी की शरीर को पुष्ट करने में सहायक होता है। उपचारात्मक आहार ( Therapeutic diet ) सामान्यतः सामान्य आहार से भिन्न होता है ।
उपचारात्मक आहार ( Therapeutic diet ) रोगी की आर्थिक स्थिति, रुचि खाने की आदतें, धार्मिक मान्यताएँ, भोजन सम्बन्धी पसन्द एवं सभी आवश्यकताओं को ध्यान में रखकर निमित्त किया जाता है। उपचारात्मक आहार ( Therapeutic diet ) रोगी की रोग विशेष को देखते हुये पोषणीय आवश्यकताओं को पूर्ण करता है ।
उपचारात्मक आहार रोगी की रोग से मुक्ति में सहायक होता है वस्तुतः उपचारात्मक आहार ( Therapeutic diet ) का रोगी को स्वास्थ्य लाभ कराने में औषधि के समान ही महत्व है।
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